Foto: Instagram mohammadkindy
MEDIAAKU.COM – Jika Anda bosan dengan sambal yang itu-itu saja, resep sambal yang satu ini bisa dijadikan alternatif pilihan sambal favorit. Ya, Tongkol Sambal Pecak adalah sambal yang menggunakan ikan tongkol sebagai bahan pelengkapnya.
Seorang digital kreator Indonesia Mohammad Kindy Al Arqam berbagi resep Tongkol Sambal Pecak andalannya yang diunggah melalui akun instagramnya Minggu (09/6/2024).
“Ibu-ibu wajib banget bikin sambal ini, karena ini enak banget,” kata mohammadkindy meyakinkan.
Berikut adalah resep Tongkol Sambal Pecak.
Bahan:
-250 gr Ikan Tongkol suwir
-Bumbu marinasi instan
-6 pcs cabe keriting hijau
-3 pcs cabe keriting merah
-1 pcs tomat merah
-Bumbu penyedap
-1 sdt gula
-2 siung bawang putih cincang
-3 siung bawang merah cincang
Cara buatnya adalah sebagai berikut:
1.Marinasi terlebih dahulu ikan tongkol dengan bumbu marinasi instan selama 15 menit kemudian goreng sampai kecoklatan.
2.Uleg cabe dan tomat lalu beri garam, gula dan bumbu penyedap.
3.Tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu siram ke atas cabe yang sudah di uleg tadi.
4.Masukan suwiran ikan tongkol ke dalam sambal lalu campur rata.
5.Tongkol Sambal Pecak siap dihidangkan. (*/Stephany)
