MEDIAAKU.COM – Keju adalah produk olahan susu yang sangat populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat dan serbaguna, keju juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang kaya. Merangkum dari berbagai sumber berikut adalah beberapa manfaat keju untuk kesehatan:
1.Sumber Kalsium yang Baik
Keju kaya akan kalsium, mineral penting yang mendukung kesehatan tulang dan gigi. Mengonsumsi keju secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang, terutama bagi anak-anak dan lansia.
2.Tinggi Protein
Protein dalam keju membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, termasuk otot. Ini menjadikan keju sebagai pilihan makanan yang baik untuk mendukung pola makan sehat, terutama bagi mereka yang aktif secara fisik.
3.Meningkatkan Kesehatan Jantung
Beberapa jenis keju, seperti keju rendah lemak (contoh: cottage cheese), mengandung asam lemak sehat yang dapat membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
4.Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Keju mengandung probiotik, terutama jenis yang difermentasi seperti keju gouda atau keju Swiss. Probiotik ini mendukung mikrobiota usus yang sehat, yang berkontribusi pada pencernaan yang baik dan sistem imun yang kuat.
5.Sumber Vitamin dan Mineral
Keju mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin B12, fosfor, dan zinc, yang semuanya berperan dalam menjaga kesehatan mata, fungsi otak, dan sistem imun tubuh.
Pilih keju rendah lemak jika Anda menghindari lemak berlebih, atau keju fermentasi untuk manfaat probiotik. Selain itu batasi konsumsi keju olahan. Keju olahan cenderung mengandung natrium dan bahan tambahan yang lebih tinggi.
Anda juga dapat kombinasikan dengan makanan sehat lainnya seperti dengan buah-buahan, sayuran, atau gandum utuh untuk pola makan seimbang.
Keju adalah makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Dengan memilih jenis keju yang tepat dan mengkombinasikannya dalam pola makan sehat, Anda dapat memaksimalkan manfaatnya bagi tubuh Anda. (*/Stephany)
