MEDIAAKU.COM – Beras porang kerap dijadikan alternatif nasi putih bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Beras ini dibuat dari umbi porang (Amorphophallus muelleri) yang kaya serat glucomannan, sejenis serat larut air yang bermanfaat bagi kesehatan.
Melansir dari berbagi sumber dan Kumparan, salah satu keunggulan utama beras porang adalah kalorinya yang sangat rendah. Dalam satu porsi, kalori beras porang jauh lebih sedikit dibanding nasi putih. Selain itu, beras porang hampir tidak mengandung lemak dan gula, sehingga sering dipilih untuk membantu mengontrol asupan kalori harian.
Dari sisi diet, beras porang memang dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan glucomannan mampu menyerap air dan memberi rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi porsi makan dan keinginan ngemil.
Indeks glikemiknya yang rendah juga membuat beras porang relatif aman bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.
Tak hanya itu, beras porang juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, membantu menurunkan kolesterol, serta menjaga kesehatan usus berkat kandungan seratnya yang tinggi.
Meski demikian, beras porang bukan solusi instan untuk menurunkan berat badan. Konsumsinya tetap perlu diimbangi dengan pola makan seimbang dan gaya hidup aktif.
Beras porang bisa menjadi pilihan yang baik untuk diet karena rendah kalori dan tinggi serat. Namun, hasil diet akan lebih optimal jika dikombinasikan dengan asupan gizi seimbang dan olahraga teratur.(*/Stephany)
