mediaaku.com – Alasan mengapa burger sering dianggap sebagai junk food yang tidak sehat meskipun mengandung sayuran dan daging berprotein. Dikutip dari Sehatq, Penyebab utamanya adalah kandungan tinggi natrium, lemak jenuh, dan bahan tambahan seperti gula serta penambah rasa sintetik dalam burger. Meskipun terdapat komponen nutrisi yang baik seperti karbohidrat, protein, serat, dan sedikit vitamin dari sayuran, kebaikan ini terkalahkan oleh kandungan buruk lainnya. Patty daging juga sering kali terbuat dari campuran bagian sapi yang tidak terpakai, sehingga kualitas dagingnya dipertanyakan. Tingginya kandungan natrium dalam burger juga melebihi rekomendasi harian yang sehat. Selain itu, ada penambahan berbagai zat aditif seperti natrium fosfat, nitrat, dan amonia untuk mengawetkan dan meningkatkan rasa daging. Semua faktor ini membuat burger dianggap sebagai junk food yang dapat berdampak negatif pada kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. (Putu Dea Agestya Putri)
copyright @mediaaku.com