MEDIAAKU.COM – Cuka apel bukan sekadar bumbu dapur. Di balik rasanya yang tajam dan aromanya yang khas, cairan berwarna keemasan ini menyimpan segudang manfaat untuk tubuh. Dari menurunkan kadar gula darah hingga membantu program diet, cuka apel layak disebut sebagai “ramuan ajaib” yang alami dan mudah ditemukan!
Salah satu manfaat paling populer dari cuka apel adalah kemampuannya dalam membantu mengontrol gula darah. Menurut penelitian dari American Diabetes Association, konsumsi cuka apel sebelum makan tinggi karbohidrat dapat memperlambat pelepasan glukosa ke dalam darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah mendadak. Ini sangat membantu bagi penderita diabetes tipe 2 maupun orang yang ingin menjaga gula darah tetap seimbang.
Cuka apel sering kali masuk dalam daftar “teman diet sehat”. Kandungan asam asetat di dalamnya membantu menurunkan nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang, yang secara tidak langsung bisa mengurangi asupan kalori harian. Sebuah studi di Jepang menunjukkan bahwa peserta yang rutin mengonsumsi cuka apel mengalami penurunan berat badan yang lebih signifikan dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.
Perlu diingat, karena bersifat asam, cuka apel bisa merusak enamel gigi dan mengiritasi tenggorokan jika dikonsumsi langsung tanpa diencerkan. Disarankan untuk mencampur 1–2 sendok teh cuka apel dengan segelas air hangat sebelum diminum.
Sebaiknya konsultasikan dengan dokter jika kamu memiliki kondisi lambung sensitif atau sedang dalam pengobatan tertentu. Cuka apel memang kecil, tapi manfaatnya besar. Dengan pemakaian yang bijak dan sesuai anjuran, si asam ini bisa jadi sahabat sehat sehari-hari! (*/Stephany)
