Foto: Freepik
Hazelnut: Si Kacang Mewah yang Gurih, Bergizi, dan Bikin Candu!
MEDIAAKU.COM – Kalau kamu penggemar cokelat Nutella atau suka kopi hazelnut latte, berarti kamu sudah kenal dengan si kecil kaya rasa ini hazelnut! Tapi, tahukah kamu kalau hazelnut bukan sekadar penambah rasa, tapi juga punya banyak manfaat buat kesehatan?
Melansir dari USDA FoodData Central Hazelnut adalah biji dari pohon hazel (Corylus avellana), yang banyak tumbuh di negara-negara seperti Turki, Italia, dan Amerika Serikat. Bentuknya bulat agak lonjong, dengan kulit luar cokelat muda dan daging biji yang lembut serta gurih setelah dipanggang.
Hazelnut punya cita rasa khas gurih, creamy, dan sedikit manis. Karena itulah hazelnut sering banget muncul di berbagai produk seperti:
-Cokelat dan selai (Nutella, Ferrero Rocher)
-Minuman kopi (hazelnut cappuccino/latte)
-Kue dan pastry (brownies, tart, cookies)
-Susu nabati (hazelnut milk sebagai pengganti susu sapi)
Hazelnut bukan cuma lezat, tapi juga penuh gizi. Berikut beberapa manfaatnya:
1.Baik untuk jantung Kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
2.Kaya vitamin E Membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini.
3.Mengandung magnesium dan folat Baik untuk kesehatan otot dan sistem saraf, serta penting bagi ibu hamil.
4.Tinggi serat Membantu pencernaan dan membuat kenyang lebih lama.
Hazelnut bisa dinikmati dengan berbagai cara: dimakan langsung, dicampur dalam granola, dijadikan pasta, atau diolah jadi susu nabati. Bahkan cocok untuk vegetarian dan vegan!
Bukan sekadar camilan mahal, ini adalah superfood lezat yang bisa memperkaya rasa makanan dan menyehatkan tubuh. Jadi, kalau kamu belum coba masukkan hazelnut dalam menu harianmu, mungkin sekarang saatnya mulai!(*/Stephany)
