mediaaku.com – Serat merupakan kandungan dari makanan sumber nabati atau karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna maupun diserap tubuh. Jika karbohidrat biasa, protein, dan lemak dapat dipecah oleh organ tubuh, namun tidak dengan serat.
Dikutip dari artikel kesehatan okadoc, berikut ini adalah beberapa manfaat konsumsi makanan berserat bagi kesehatan tubuh, yaitu:
1. Melancarkan Pencernaan
Seperti sudah dijelaskan di atas, serat baik untuk kesehatan pencernaan. Konsumsi makanan berserat dapat meningkatkan volume feses serta melunakkan teksturnya sehingga kamu lebih mudah BAB. Hal ini kenapa makanan berserat dianjurkan untuk dikonsumsi bagi kamu yang mengalami konstipasi atau sembelit.
2. Memelihara Kesehatan Usus
Serat dapat meningkatkan kekuatan dinding usus dari gangguan berbagai penyakit, menyehatkan usus dan mengurangi risiko kamu terkena berbagai penyakit, seperti sembelit, wasir hingga kanker kolorektal.
3. Membantu Turunkan Berat Badan
Makanan tinggi serat dapat mengurangi nafsu makan dan memberikan sensasi kenyang lebih lama sehingga kamu tidak cepat lapar. Selain itu makanan tinggi serat umumnya memiliki kalori rendah sehingga tidak akan mengacaukan program diet bagi yang ingin menurunkan berat badan.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol
Serat yang larut air dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Serat ini dapat mengikat kolesterol dalam sehingga tidak sempat diserap oleh tubuh dan dibuang melalui feses.
Sebagai info, kolesterol jahat merupakan salah satu faktor risiko yang dapat memicu stroke dan penyakit jantung. Sehingga konsumsi serat yang teratur dapat mengurangi risiko kamu terkena penyakit jantung dan stroke.
5. Mengontrol Kadar Gula Darah
Makanan berserat, terutama yang larut dalam air bermanfaat dalam memperlambat pengosongan lambung yang juga dapat memperlambat penyerapan gula sehingga kadar gula dalam darah tidak naik begitu selesai makan. Hal ini membuat makanan berserat harus ada dalam diet penderita diabetes untuk menjaga kadar gula dalam darah tetap normal. (Putu Dea Agestya Putri)
