MEDIAAKU.COM – Bayangkan satu tetes kebaikan dalam diet harianmu: minyak zaitun. Bukan cuma memberikan cita rasa lembut pada makanan, tapi juga membawa sejuta manfaat bagi tubuh, mulai dari jantung hingga kulit dan rambut.
Merangkum dari berbagai sumber dan Eatingwell, Yuk kita simak sederet manfaatnya!
1.Jaga Jantung dan Turunkan Kolesterol Jahat
Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal, seperti oleic acid, yang membantu menurunkan LDL (bad cholesterol) dan meningkatkan HDL (good cholesterol), serta menjaga elastisitas pembuluh darah, sehingga risiko penyakit jantung dan stroke menurun.
2. Antioksidan & Anti-inflamasi Alami
Kaya polifenol seperti oleocanthal, minyak zaitun memiliki efek antiinflamasi mirip ibuprofen. Kandungan antioksidan seperti vitamin E, hydroxytyrosol, dan oleuropein membantu melawan radikal bebas, mencegah oksidasi kolesterol, dan mengurangi peradangan kronis .
3. Proteksi Otak & Turunkan Risiko Alzheimer
Konsumsi rutin minyak zaitu terutama extra virgin dikaitkan dengan penurunan risiko demensia dan Alzheimer. Senyawa bioaktifnya membantu meredam plak amiloid, stres oksidatif, dan inflamasi dalam otak .
4. Kurangi Risiko Penyakit Kronis (Stroke, Diabetes, Kanker)
* Stroke: Penurunan risiko terbukti melalui konsumsi minyak zaitun harian .
* Diabetes tipe 2: Sensitivitas insulin membaik, dan risiko diabetes menurun .
* Kanker: Antioksidan kuat membantu mencegah kerusakan DNA dan pertumbuhan sel kanker (payudara, kolorektal, dan lainnya) .
5.Mendukung Berat Badan Ideal
Meski tinggi kalori, lemak sehat dari minyak zaitun membantu merasa kenyang lebih lama tanpa menyebabkan kenaikan berat badan. Bahkan, konsumsi sedikit, tapi konsisten dapat membantu dalam pengendalian berat badan .
6.Menenangkan Sendi & Arthritis
Oleocanthal dalam minyak zaitun juga bantu meredam nyeri peradangan seperti arthritis. Studi menunjukkan efek positif dalam mengurangi rasa sakit dan pembengkakan sendi .
7. Kulit, Rambut
Vitamin E dan lemak sehat membantu menjaga kelembapan, mengurangi kerutan, dan beri kilau alami. Minyak zaitun khususnya extra virgin adalah primadona kesehatan ala Mediterania. Dari menjaga jantung, otak, hingga kulit, semua jadi lebih sehat dengan satu tetes saja.Kuncinya? Konsistensi dan pilih kualitas terbaik: cold-pressed, disimpan di botol kaca gelap, dan digunakan bijak dalam diet sehari-hari.(*/Stephany)
