MEDIAAKU.COM – Pernah dengar istilah overnight oats? Buat kamu yang lagi cari menu sarapan sehat tapi nggak punya banyak waktu di pagi hari, ini bisa jadi penyelamat!
Overnight oats adalah bubur oatmeal dingin yang dibuat dengan cara merendam oat mentah semalaman dalam cairan seperti susu, yoghurt, atau plant-based milk. Esok paginya? Tinggal ambil dari kulkas, tambahkan topping favorit, dan… voila! Sarapan sehat siap disantap.
Dilansir dari Healthline, rutin mengonsumsi oat dapat membantu pencernaan, menjaga berat badan, dan mendukung kesehatan jantung. Oat juga cocok untuk diet karena memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan ngemil.
Ini beberapa kelebihan daripada Overnight Oats:
1.Praktis dan Hemat Waktu
Cukup campur oat dengan susu dan simpan semalaman di kulkas. Kamu bahkan bisa siapkan untuk 2-3 hari sekaligus. Cocok banget buat yang punya jadwal padat.
2.Menyehatkan dan Mengenyangkan
Oat kaya akan serat larut bernama beta-glucan yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga gula darah tetap stabil. Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, oat juga tinggi protein, zat besi, dan vitamin B kompleks.
3.Kreasi Tanpa Batas
Kamu bisa eksplorasi rasa: mulai dari potongan buah segar, madu, chia seeds, selai kacang, sampai bubuk matcha atau cokelat. Rasanya? Bisa disesuaikan dengan selera!
Tips Sukses Bikin Overnight Oats:
-Gunakan oat jenis rolled oats, bukan instant oats, agar teksturnya tetap creamy dan tidak lembek.
-Perbandingan ideal: 1 bagian oat : 1–1,5 bagian cairan.
-Tambahkan topping saat akan disajikan agar tetap segar dan tidak berubah tekstur.(*/Stephany)
