MEDIAAKU.COM – Kalau bicara soal ikan laut, nama tuna pasti sudah tidak asing lagi. Dari sushi bar di Jepang sampai tuna kalengan di dapur rumah, ikan ini jadi favorit banyak orang. Bukan cuma karena rasanya yang gurih dan teksturnya lembut, tapi juga karena segudang manfaat sehat yang terkandung di dalamnya.
Merangkum berbagai sumber dan Harvard Health, Yuk intip apa saja kebaikan si bintang lautan ini!
1.Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Buat kamu yang sedang jaga bentuk tubuh atau ingin menambah massa otot, tuna bisa jadi sahabat setia. Bayangkan saja, dalam 100 gram tuna kalengan terkandung hampir 20 gram protein dengan kalori yang relatif rendah. Artinya, kamu bisa kenyang lebih lama tanpa takut “over” kalori.
2.Kaya Omega-3 untuk Jantung Sehat
Rahasia besar tuna ada pada kandungan asam lemak omega-3 (EPA dan DHA). Zat ini dikenal ampuh membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan trigliserida, hingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Tak heran kalau American Heart Association menyarankan konsumsi ikan berlemak seperti tuna setidaknya dua kali seminggu.
3.Vitamin & Mineral yang Melimpah
Tuna juga kaya akan vitamin B kompleks, terutama B3 (niasin) dan B12 yang berperan penting dalam metabolisme energi serta menjaga fungsi saraf. Selain itu, ada juga kandungan selenium, mineral yang bekerja sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel.
4.Bantu Kontrol Berat Badan
Mau diet tapi tetap puas makan enak? Tuna jawabannya. Kandungan protein tinggi dengan lemak yang minim membuat ikan ini pas untuk menu diet sehat. Apalagi kalau diolah dengan cara dipanggang atau dikukus, makin lezat tanpa tambahan minyak berlebih.
Meski menyehatkan, tuna juga punya “catatan kecil” yang harus diperhatikan: kandungan merkuri. Jenis tuna canned light (skipjack) umumnya rendah merkuri sehingga aman dikonsumsi lebih sering. Namun, jenis albacore (white tuna) biasanya punya kandungan merkuri lebih tinggi, jadi sebaiknya dibatasi terutama untuk ibu hamil, menyusui, dan anak-anak.
Tuna bukan sekadar makanan enak, tapi juga paket lengkap gizi yang menyehatkan. Mulai dari protein, omega-3, vitamin, hingga mineral, semuanya ada di dalam satu potongan ikan. Asalkan dikonsumsi dengan porsi yang tepat dan memperhatikan jenis tuna yang dipilih, kamu bisa menikmati kelezatan sekaligus manfaatnya untuk tubuh.(*/Stephany)
