MEDIAAKU.COM – Sayur nangka atau nangka muda sering diolah menjadi berbagai masakan lezat, seperti gulai, lodeh, hingga sayur santan khas Nusantara. Selain rasanya yang nikmat, sayur nangka ternyata memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting bagi tubuh.
Merangkum dari berbagai sumber dan Alodokter, Berikut lima manfaat utama dari sayur nangka:
1.Melancarkan Sistem Pencernaan
Sayur nangka mengandung serat yang cukup tinggi. Serat ini membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga kesehatan usus. Mengonsumsi makanan tinggi serat juga dapat membantu menjaga mikrobiota usus agar tetap seimbang dan mendukung sistem imun.
2.Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dalam nangka muda berperan membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Tekanan darah yang seimbang akan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Selain itu, serat pada nangka membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
3.Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Sayur nangka kaya akan vitamin C dan antioksidan yang penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan membantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan memicu penyakit. Dengan daya tahan tubuh yang lebih baik, risiko infeksi pun berkurang.
4.Potensial Membantu Mengontrol Gula Darah
Serat dan karbohidrat kompleks dalam nangka diproses tubuh dengan lebih lambat, sehingga dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Karena itu, nangka muda bisa menjadi alternatif makanan yang baik untuk membantu mengontrol gula darah jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat.
5.Menjaga Kesehatan Kulit dan Tulang
Vitamin C dalam nangka berperan penting dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang diperlukan untuk menjaga elastisitas kulit serta mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, kandungan kalsium dan magnesium membantu menjaga kekuatan tulang dan gigi.
Selain lezat dan mudah diolah, sayur nangka menyimpan banyak manfaat kesehatan, mulai dari melancarkan pencernaan hingga menjaga jantung dan meningkatkan daya tahan tubuh. Menjadikannya bagian dari menu harian adalah pilihan yang baik untuk mendukung pola makan seimbang.(*/Stephany)
