Ketan hitam sering muncul di meja makan dalam bentuk bubur hangat, tape manis, atau kue jajanan pasar. Tapi jangan salah, si hitam manis ini bukan cuma enak dia juga punya segudang manfaat buat kesehatan, lho!
Melansir dari Grid Health, Yuk kita kenalan lebih dekat dengan manfaat ketan hitam:
- Antioksidan Super
Warna gelap pada ketan hitam bukan cuma gaya, tapi tanda bahwa dia kaya antioksidan, khususnya antosianin. Senyawa ini jago banget lawan radikal bebas yang bisa bikin tubuh cepat “aus”. Dengan kata lain, ketan hitam bantu Anda tetap sehat dan awet muda!
- Energi Tahan Lama
Lagi butuh tenaga ekstra tapi pengen yang sehat? Ketan hitam bisa jadi pilihan. Karena karbohidratnya dilepas pelan-pelan ke tubuh, Anda bisa kenyang lebih lama dan gak gampang lapar lagi.
- Lancar-lancar Urusan Pencernaan
Kandungan serat dalam ketan hitam bantu pencernaan tetap lancar. Jadi, yang sering “numpuk” atau susah ke belakang, bisa mulai rajin konsumsi ini.
- Jantung Lebih Bahagia
Kandungan nutrisi seperti magnesium dan vitamin B-nya bantu jaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Jadi bukan cuma hati yang harus dijaga, jantung juga!
- Aman untuk yang Sensitif Gluten
Kabar baik buat Anda yang harus hindari gluten: ketan hitam ini gluten-free! Jadi bisa dinikmati tanpa khawatir.
- Dari tampilannya yang sederhana, siapa sangka ketan hitam punya manfaat luar biasa? Enak, sehat, dan bisa diolah jadi banyak menu. Mulai sekarang, yuk kasih ruang spesial buat si hitam manis ini di dapur Anda! (*/Stephany)
