MEDIAAKU.COM – Pernah nggak sih kamu kelaparan di jam makan tapi ujung-ujungnya beli makanan online karena malas masak? Atau baru sadar dompet tipis gara-gara kebanyakan jajan di luar? Nah, ini saatnya kamu kenalan dengan konsep Meal Prep cara hidup cerdas yang bikin kamu tetap sehat, hemat, dan nggak ribet tiap hari mikirin “makan apa ya?”
Meal prep (meal preparation) adalah kegiatan menyiapkan makanan untuk beberapa hari ke depan, biasanya 3–7 hari. Bisa dalam bentuk bahan yang sudah dikupas dan dipotong, atau makanan yang sudah dimasak dan tinggal dipanaskan. Jadi kamu cuma perlu masak satu atau dua kali seminggu, lalu simpan di kulkas. Praktis banget kan?
Menurut Healthline, meal prep membantu mengontrol porsi makan, menghindari makanan cepat saji, dan mengurangi stres karena kamu sudah tahu akan makan apa setiap hari
Manfaat Meal Prep Diantaranya:
1.Hemat waktu dan tenaga
Masak sekali, makan berkali-kali. Cocok buat yang kerja dari pagi sampai malam atau yang mager akut.
2.Lebih sehat
Kamu bisa atur sendiri bahan-bahannya. Bye-bye micin berlebihan dan gorengan tiap hari!
3.Menghemat pengeluaran
Jauh lebih murah daripada jajan tiap hari atau delivery makanan online.
4.Membantu diet
Karena kamu bisa kontrol kalori dan porsi makan sesuai targetmu.
Sebaiknya kamu pilih menu yang tahan lama di kulkas seperti ayam panggang, tumis sayur, telur rebus, atau sup bening. Gunakan wadah tertutup rapat yang food grade dan bisa dimasukkan ke microwave.
Kamu juga bisa coba buat jadwal prep day, misalnya tiap Minggu sore. Jadikan ini rutinitas. Gunakan bumbu simpel biar nggak cepat basi. Hindari santan atau makanan bersaus kental kalau mau disimpan lama. Jangan lupa Labeli tiap wadah dengan tanggal, supaya tahu kapan harus dikonsumsi.
Kalau kamu termasuk orang yang gampang tergoda jajan atau sering kehabisan ide mau masak apa, meal prep ini bisa jadi penyelamat. Selain bikin kamu makin disiplin, juga menumbuhkan rasa puas karena bisa mengatur hidup sendiri.(*/Stephany)
