MEDIAAKU.COM – Serat merupakan salah satu nutrisi penting yang sering kali kurang mendapat perhatian. Padahal, asupan serat yang cukup berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan, membantu mengontrol kadar gula darah, menurunkan kolesterol, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.
Melansir informasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dimana merekomendasikan orang dewasa mengonsumsi minimal 25 gram serat per hari. Sementara itu, Angka Kecukupan Gizi (AKG) Indonesia menyarankan kebutuhan serat sekitar 30–37 gram per hari, tergantung usia dan jenis kelamin.
Kurangnya asupan serat dapat menyebabkan sembelit, mudah lapar, hingga meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Oleh karena itu, penting untuk memastikan kebutuhan serat harian terpenuhi.
Cara memenuhi kebutuhan serat sebenarnya cukup mudah. Perbanyak konsumsi sayur dan buah, seperti bayam, brokoli, wortel, apel, pepaya, dan jeruk. Selain itu, pilih sumber karbohidrat utuh seperti nasi merah, oatmeal, dan roti gandum yang mengandung lebih banyak serat dibandingkan produk olahan.
Kacang-kacangan, tempe, dan tahu juga bisa menjadi pilihan untuk menambah asupan serat sehari-hari. Agar manfaat serat bekerja lebih optimal, jangan lupa mencukupi kebutuhan cairan dengan minum air putih yang cukup.
Memenuhi kebutuhan serat tidak harus dilakukan secara rumit. Dengan menambahkan sayur di setiap waktu makan dan menjadikan buah sebagai camilan sehat, tubuh dapat memperoleh manfaat besar untuk kesehatan jangka panjang.(*/Stephany)
