MEDIAAKU.COM – Indonesia bukan hanya kaya akan keindahan alam dan budaya, tetapi juga menyimpan sejuta rasa dalam tiap tetes minuman khasnya. Dari Sabang sampai Merauke, ada begitu banyak minuman tradisional yang tak hanya menyegarkan, tapi juga sarat makna dan cerita. Melansir dari berbagai sumber dan laman Kemenparekraf, mari kita intip beberapa minuman khas daerah yang bisa bikin Anda jatuh cinta pada tegukan pertama!
1.Bajigur – Hangatnya Pelukan dari Tanah Sunda
Cuaca dingin dan rintik hujan memang paling pas ditemani segelas bajigur. Minuman khas Jawa Barat ini terbuat dari santan, gula aren, dan jahe yang menghangatkan tubuh. Kadang ditambahkan potongan kolang-kaling atau roti tawar—unik, kan? Rasanya manis legit dengan sentuhan rempah yang bikin rileks.
2.Bir Pletok – Bir Halal ala Betawi
Jangan salah sangka, bir pletok sama sekali tidak mengandung alkohol! Ini adalah minuman rempah khas Betawi yang dibuat dari jahe, serai, kayu manis, dan daun pandan. Warna merahnya berasal dari kayu secang, dan aromanya… mmm, bikin nyaman! Cocok dinikmati saat malam tiba atau sebagai teman ngobrol.
3.Wedang Uwuh – Ramuan Ajaib dari Jogja
Dari namanya yang berarti “minuman sampah”, wedang uwuh justru menyimpan khasiat luar biasa. Terbuat dari campuran daun-daunan dan rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, dan secang, wedang ini disajikan panas dan dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Rasanya? Segar, sedikit pedas, dan kaya akan rasa alam.
4.Es Cendol – Manisnya Tradisi di Tiap Teguk
Siapa sih yang bisa nolak semangkuk es cendol saat siang terik? Minuman ini berisi cendol hijau lembut, santan, dan sirup gula merah. Di beberapa daerah disebut dawet, tapi rasanya tetap juara. Apalagi kalau pakai es batu banyak-banyak, segarnya nempel sampai hati!
5.Teh Talua – Energi dari Ranah Minang
Teh Talua alias teh telur mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang, tapi minuman khas Sumatera Barat ini punya rasa dan manfaat luar biasa. Teh dicampur kuning telur, gula, dan jeruk nipis—diaduk hingga berbusa. Hasilnya? Minuman kaya protein yang cocok buat kamu yang butuh stamina ekstra.
6.Sarabba – Rempah Hangat dari Tanah Makassar
Kalau kamu mampir ke Sulawesi Selatan, jangan lupa coba sarabba! Minuman ini campuran jahe, santan, merica, dan gula aren. Rasanya pedas manis dan bikin tubuh langsung hangat. Cocok diminum malam-malam sambil menikmati angin laut.
Minuman khas daerah bukan sekadar pelepas dahaga. Ia adalah warisan, cermin kearifan lokal, dan bukti bahwa kekayaan Indonesia bukan hanya bisa dilihat, tapi juga bisa diteguk dan dinikmati. Jadi, sudahkah Anda mencoba salah satunya hari ini? (*/stephany)
