MEDIAAKU.COM – Kunyit dikenal sebagai salah satu rempah yang kaya akan nutrisi dan telah lama dimanfaatkan, baik sebagai bumbu masakan maupun bahan minuman tradisional. Selain memberi cita rasa khas, kunyit juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, zat besi, serta serat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Tak sedikit orang memilih mengonsumsi air kunyit atau jamu kunyit asam pada pagi hari saat perut masih kosong. Lalu, apakah kebiasaan ini aman dilakukan?
Menurut pakar nutrisi sekaligus pendiri iThrive, Mugdha Pradhan, minum air kunyit saat perut kosong umumnya aman bagi orang yang tidak memiliki masalah lambung sensitif. Bahkan, kebiasaan tersebut diyakini dapat memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan, terutama untuk sistem pencernaan dan daya tahan tubuh. Senyawa aktif kurkumin yang terdapat dalam kunyit diketahui berperan dalam menjaga kesehatan saluran cerna.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu meningkatkan populasi bakteri baik di usus, meredakan peradangan pada saluran pencernaan, serta mendukung proses pencernaan agar berjalan lebih optimal. Selain itu, asupan cairan dari air kunyit juga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi sehingga dapat memperlancar buang air besar.
Meski demikian, waktu mengonsumsi air kunyit sebenarnya tidak memiliki aturan khusus. Selain diminum pada pagi hari, minuman ini juga dapat dikonsumsi pada malam hari sebelum tidur. Pilihlah waktu yang paling sesuai dengan kebutuhan dan kenyamanan tubuh Anda.
Namun, konsumsi air kunyit tetap perlu dilakukan dalam jumlah wajar. Mengonsumsinya secara berlebihan berisiko menimbulkan keluhan seperti perut tidak nyaman, mual, gangguan pencernaan, tinja menjadi lebih lunak, hingga diare.
Hingga saat ini, belum ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa konsumsi air kunyit dalam jumlah wajar dapat menyebabkan abses usus. Efek samping umumnya baru muncul jika asupan kurkumin melebihi sekitar 500 mg per hari.
Sebagai panduan, mengonsumsi sekitar satu hingga dua gelas air kunyit setiap hari masih dianggap aman bagi kebanyakan orang yang tidak memiliki kondisi kesehatan tertentu. Jika Anda memiliki riwayat gangguan lambung, batu empedu, sedang mengonsumsi obat pengencer darah, atau mengalami keluhan setelah minum air kunyit, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga medis.(*/Stephany)
