MEDIAAKU.COM – Wadah plastik sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari, mulai dari tempat bekal hingga kotak penyimpanan makanan. Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua plastik aman digunakan untuk menyimpan makanan?
Agar lebih aman, pilihlah plastik food grade, yaitu jenis plastik yang memang dirancang untuk bersentuhan langsung dengan makanan. Plastik ini telah memenuhi standar keamanan sehingga risiko perpindahan zat kimia ke makanan lebih rendah jika digunakan sesuai petunjuk.
Lalu, bagaimana cara mengenalinya? Melansir dari beberapa sumber dan U.S. Food and Drug Administration (FDA), berikut beberapa ciri plastik food grade yang mudah diperhatikan:
1.Memiliki simbol gelas dan garpu yang menandakan aman untuk kontak dengan makanan.
2.Terdapat kode daur ulang tertentu, seperti PET (1), HDPE (2), LDPE (4), atau PP (5) sesuai fungsi penggunaannya.
3.Tidak mengeluarkan bau menyengat.
4.Permukaannya halus, kuat, dan tidak mudah rusak.
5.Memiliki keterangan dari produsen bahwa produk aman digunakan untuk makanan atau minuman.
Meski berlabel food grade, penggunaannya tetap harus tepat. Hindari memakai wadah yang sudah retak, tergores, atau berubah warna karena dapat meningkatkan risiko perpindahan zat dari plastik ke makanan. Selain itu, jangan memanaskan makanan di dalam wadah plastik jika tidak terdapat label aman untuk microwave.
Untuk menjaga keamanan, gunakan wadah sesuai fungsinya, cuci dengan spons lembut agar tidak mudah tergores, dan bila menyimpan makanan yang sangat panas, pertimbangkan menggunakan wadah berbahan kaca atau stainless steel.
Memilih plastik food grade merupakan langkah sederhana yang dapat membantu menjaga kualitas dan keamanan makanan sehari-hari.(*/Stephany)
