MEDIAAKU.COM – Karbohidrat merupakan sumber energi penting bagi tubuh. Namun, konsumsi karbohidrat berlebih dari makanan olahan seperti nasi putih, roti putih, dan burger sering terjadi tanpa disadari. Padahal, tubuh membutuhkan asupan gizi seimbang, termasuk karbohidrat, lemak, dan protein.
Karbohidrat yang baik umumnya kaya serat dan dicerna lebih lambat oleh tubuh. Jenis ini membantu menjaga berat badan, menyehatkan jantung, hingga menurunkan risiko penyakit tertentu. Sementara karbohidrat olahan yang rendah serat sebaiknya dibatasi.
Melansir Alodokter, beberapa makanan sumber karbohidrat sehat yang bisa menjadi pilihan antara lain jagung, kentang, ubi, kacang polong, kacang merah, sereal gandum utuh, dan quinoa. Selain mengandung karbohidrat kompleks, makanan tersebut juga kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
Tak hanya itu, beberapa buah seperti pisang, jeruk, blueberry, dan apel juga mengandung karbohidrat baik yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Buah-buahan ini dapat membantu menjaga daya tahan tubuh, kesehatan jantung, hingga kadar gula darah.
Mengganti nasi atau roti putih dengan sumber karbohidrat yang lebih sehat bisa menjadi langkah sederhana untuk menerapkan pola makan yang lebih baik. Namun, bagi yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya tetap berkonsultasi dengan dokter sebelum mengubah pola makan.(*/Stephany)
