MEDIAAKU.COM – Asam jawa (Tamarindus indica) sering digunakan sebagai bumbu masakan dan bahan minuman tradisional. Selain memberikan rasa asam yang khas, buah ini mengandung serat, vitamin, mineral, serta senyawa antioksidan yang berpotensi mendukung kesehatan tubuh.
Melansir dari beberapa sumber dan Nutrients berikut beberapa manfaat asam jawa yang perlu diketahui.
1.Membantu melancarkan pencernaan
Asam jawa mengandung serat yang dapat membantu menjaga keteraturan buang air besar dan mendukung fungsi saluran pencernaan.
2.Kaya antioksidan
Kandungan polifenol dan flavonoid dalam asam jawa memiliki aktivitas antioksidan yang berpotensi membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
3.Berpotensi membantu mengontrol gula darah
Penelitian awal menunjukkan senyawa dalam asam jawa berpotensi memengaruhi metabolisme gula darah. Namun, bukti pada manusia masih terbatas sehingga tidak dapat menggantikan pengobatan diabetes.
4.Berpotensi menjaga kesehatan jantung
Beberapa penelitian praklinis menunjukkan bahwa asam jawa berpotensi memengaruhi kadar lemak dan kolesterol. Meski demikian, manfaatnya bagi kesehatan jantung masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
5.Memiliki potensi antiinflamasi
Senyawa bioaktif dalam asam jawa menunjukkan potensi membantu menghambat peradangan berdasarkan penelitian awal. Namun, manfaat ini belum terbukti cukup kuat untuk dijadikan pengobatan.
6.Membantu memenuhi kebutuhan nutrisi
Asam jawa mengandung serat, karbohidrat, serta sejumlah vitamin dan mineral yang dapat melengkapi variasi makanan sehari-hari.
Asam jawa sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar. Rasa asamnya dapat memicu keluhan pada orang dengan lambung sensitif atau refluks asam. Jika diolah menjadi minuman, batasi tambahan gula agar tidak berlebihan.(*/Stephany)
