MEDIAAKU.COM – Ketumbar mungkin terlihat seperti rempah kecil yang sering hanya jadi pelengkap masakan, tapi siapa sangka biji bulat ini menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Tak hanya menambah cita rasa makanan, ketumbar juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad.
Merangkum dari berbagai sumber dan Journal of Food Science and Technology, berikut beberapa manfaat ketumbar yang menarik untuk kamu ketahui:
1.Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji ketumbar dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Senyawa alami di dalamnya mampu meningkatkan kerja enzim yang mengatur pemecahan gula dalam tubuh. Karena itu, ketumbar sering disebut bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2, tentu dengan pengawasan dokter.
2.Menyehatkan Jantung
Ketumbar mengandung antioksidan tinggi yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Efek diuretiknya juga membantu menurunkan tekanan darah secara alami. Kombinasi ini menjadikan ketumbar sahabat baik untuk menjaga kesehatan jantung.
3.Melancarkan Pencernaan
Kalau kamu sering merasa perut kembung atau tidak nyaman setelah makan, cobalah air rebusan ketumbar. Rempah ini membantu menenangkan otot pencernaan dan merangsang produksi enzim, sehingga makanan lebih mudah dicerna.
4.Menjaga Kesehatan Kulit
Ketumbar juga punya manfaat untuk kulit, lho! Kandungan antibakteri dan antiinflamasinya dapat membantu mengatasi jerawat serta iritasi ringan. Beberapa orang bahkan menggunakan air ketumbar sebagai toner alami untuk membuat kulit lebih segar dan bersih.
5.Bantu Tidur Nyenyak dan Redakan Stres
Aroma dan senyawa alami dalam ketumbar diketahui memiliki efek menenangkan sistem saraf. Minum teh ketumbar hangat di malam hari bisa membantu kamu merasa lebih rileks dan tidur lebih nyenyak.
Meskipun bermanfaat, ketumbar tetap harus dikonsumsi sewajarnya. Terlalu banyak bisa menyebabkan tekanan darah turun terlalu rendah, terutama bagi yang memiliki tekanan darah rendah.
Kecil-kecil,tapi manfaatnya besar! Mulai sekarang, kamu bisa menambahkan sedikit ketumbar dalam masakan atau menjadikannya minuman herbal. Selain memperkaya rasa, rempah ini juga bisa membantu tubuh tetap sehat secara alami.(*/Stephany)
